1994年7月，一位风华正茂的青年女教师踏入了八一农大的校门；今天，一位身材高挑、身着素白大褂的女教授伫立在食品学院的走廊上，面对记者平和温婉，声音澄澈，娓娓道来。
从教21年，她用如火的青春消融了当日的激情，细细的皱纹也爬上了她爱笑的脸颊。即将半百的她无论是神情还是谈吐，都能让人品出深深的底蕴、浓浓的敦厚与稳重。
爱岗敬业，厚德笃行
对于崔素萍老师而言，备课、上课、带领研究生搞科研、实验室管理、学生辅导咨询、科研项目评审及论文审稿是她每天的必做工作，在教学的同时兼顾科研，无论在时间还是精力上都会带给人不小的压力，崔素萍老师对记者说：“压力当然会有，但日积月累下来，这些工作也都变得自然。”
21年来，崔素萍老师一直本着“对每个学生负责，尽量让每一个在自己课堂学习的学生都能学到知识”的教学理念；“认真对待每一节课，把好备课关，课前充分准备，授课内容兼顾考研及就业学生需要”的教学原则；“对待所有学生一视同仁，通过多次主动找学习不主动的学生谈话，晓之以理动之以情，改变学生原有观念，彻底消灭不及格”的教学态度；始终践行“学高为师，德高为范”这一诺言。以身作则，为人师表，以良好的师德师风赢得了学生的尊重和信赖。
崔素萍老师在教学中不断探索探究式、启发式、互动式、问题式教学方法的应用。近三年学生评教平均成绩97.8分。对于大学教学愈来愈趋于“高中化”这一现象，崔素萍老师分析：“大学里研究的知识都需要扎实的基础，我校学生都是接近本科线的学生，说明在高中的时候就没有把知识完全学透，基础知识不够扎实，所以最基础的东西必须要抓。”因此，崔素萍老师在自己课堂上严格要求，不仅要求学生课上听讲，更要做好课前预习、课后复习并查阅相关资料。
谈到本次获得校级“第九届教学名师”奖励，崔素萍老师淡然的说，这完全是幸运，“我只不过是教学时间长一些，年龄大一些，经验多一些而已，学校其他教师也非常优秀，他们做的也丝毫不比我少，可能只是在经验上不如自己，所以才评上了这个奖。”
但对崔素萍老师而言，从教这么多年有一个最让她引以为傲的成果，“这个成果既没有证书，也没有奖励，但最让我感到成功的就是，通过自己的努力之后能让一些不爱学习的学生去主动学习”她满怀欣慰的对记者说。
说起崔素萍老师平时的生活状态，她说到：“其实教师这个职业本身休息时间很少，不仅仅是我，每个老师都是如此，备课、写论文、查资料到深夜都是很正常的，并不像社会上所说的那么轻松。”
兢兢业业，笃实谦逊，21年来，崔素萍老师坚守在岗位上履行着人民教师的责任与光荣。
累累硕果，誉载满舟
有诗言：“厚德身自洁，誉载满舟来。”这句用在崔素萍老师身上最为合适，她不仅清廉从教，获得的各项荣誉及研究成果也不胜枚举。近年来，先后被评为校级优质课教师，黑龙江省师德师风先进个人、校优秀教师、校育人质量工程先进个人及校级教学名师，为了适应现代化教学的特点，还多次参加国家及省举办的教学培训。
近两年来，除本科及研究生的正常教学外，崔素萍老师积极探索研究性教学方法在本科教学中的应用，主动承担食品学院《食品生物化学》研究性教学试点班的 教学，为学校研究性教学方法的推广及应用奠定基础。为满足学生考研专业知识复习需要，她协助学院开设考研辅导班，同时承担《食品生物化学》的考研辅导。
近五年来，主持完成《食品质量与安全实验教学示范中心的建设》、《构建立体化、多层次、开放式的食品学院基础实验室实验教学与应用实践平台》2项黑龙江省教育厅教改工程项目，参与完成了1项黑龙江省教育厅教改工程项目，发表教学科研论文10余篇，获批国家发明专利3项，软件著作2项，获校级教学改革科研成果一等奖1项。总教学工作量为2677.5学时。培养硕士研究生8名，指导本科毕业论文41篇。
除此之外，崔素萍老师还先后主持了《食品生物化学》校级精品课、资源共享课、《食品生物化学》课程研究性教学试点班、《食品生物化学》印记课程建设及食品学院《食品质量与安全实验教学示范中心》的建设。
崔素萍除教书育人外，还有很多其他兼职工作，现任黑龙江省农业工程学会理事，省教育厅、科技厅评审专家，中华农业科技奖、黑龙江省农业科技奖评审专家，黑龙江省、浙江省、天津市、福建省自然基金评审专家，《现代食品科技》、《南京农业大学学报》审稿人。当记者询问崔老师如何应对这么多项工作带来的困难及压力时，她说：“我把这些工作都当作责任来完成，毕竟身在这个职位上就要履行责任与义务，能帮助外省基金完成工作是人家对我的信任。”
在实验室工作方面，崔素萍老师每年要负责食品学院食品化学实验室的教学和管理，要保证20多门课程的120多个实验项目的60班次左右的2000多人次的实验教学任务，实验总学时为1000多，实验人时数为6万左右，实验开出率为100%。她负责的实验室被评为省级本科合格实验室，每年向社会输送300多本科毕业生。
最后，崔素萍老师要送给农大学子一句话：“想要达到自己理想的学府或职业就要付出相应的努力。”希望同学们能坚定自己的目标及信念，勤奋努力，勇往直前！
（学生记者：罗霜峰）
