为增强食堂员工安全意识，普及消防知识，切实保障校园食堂消防安全，9月25日，饮食服务中心开展食堂档口从业人员消防安全培训。本次培训邀请黑龙江省中消防技术咨询服务中心大庆分中心消防专家李旭进校宣讲消防安全知识，饮食中心近百名员工参加培训。
李旭结合学校食堂实际情况，利用图片、视频、现场操作等多种形式，用一个个鲜活的案例对火灾危害警示、火险安全隐患排查、食堂灭火注意事项、灭火器材操作方法等消防知识进行全面宣讲，尤其针对食堂高发的油锅着火案例进行了重点讲解。
通过此次消防培训，进一步增强了食堂员工的消防安全意识，调动了员工参与校园消防安全的主动性，为创建“平安校园”奠定了坚实基础。
文/张爽 图/饮食服务中心
