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【教师风采】我校教师赴俄参加第六届阿斯图中俄创新食品科学与装备会议​

来源:食品学院、北大荒农产品加工现代产业学院责任编辑:李启涛终审:闯垒发布时间:2025-07-23

  7月12日,由食品学院专业骨干教师曹荣安、李丹和孟令伟组成的团队远赴俄罗斯圣彼得堡,参加了为期5天的第六届阿斯图中俄创新食品科学与装备会议。此次会议由ITMO大学“第三千年生物技术”国际研究中心主办,黑龙江八一农垦大学等单位协办,是中俄两国食品科学与装备领域重要的国际交流平台。

  全体会议上,大会主席Baranenko Denis教授对会议背景与目标展开介绍,中方主席卢卫红教授关于中俄食品领域合作历程进行回顾总结。专题研讨中,各团队针对中俄高校专家分享的前沿成果展开学习讨论。同时,我校三位教师分别在会上作了主题报告,展示了所在领域的研究成果,包括海参硫酸化多糖的结构与生物活性研究,壳聚糖对油莎豆蛋白水解物特性的影响,包装与储存条件对发酵杂粮薄饼品质的影响。这些研究成果引发了与会专家的广泛关注和探讨。

  此外,我校教师团队积极与ITMO大学就科研项目合作、师生交流互访、研究生联合培养等事宜进行了深入洽谈,并达成了多项初步合作意向。此次会议,为我校食品学科的国际化发展,以及我校与俄罗斯高校及科研机构的进一步合作奠定了基础。

文图/孟令伟

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