8月5日，由我校与宁夏大学等单位联合主办的2025第三届食品科学家论坛及产学研交流大会在银川隆重举行。中国工程院院士孙宝国、谢剑平、陈卫、薛长湖等专家学者出席，我校食品学院院长张丽媛教授率师生代表团参会。
本次论坛以科技创新驱动，产业应用勃发为主题，设置4个主会场、13个分会场，吸引了来自全国食品领域的400余名专家学者。论坛围绕食品加工贮藏、食品安全检测、营养健康等前沿领域展开深入研讨。我校代表团在论坛中表现突出。张丽媛教授担任食品安全大数据与检测技术分会场主持人，并作《基于SMIPs的微流控纸片比色速检系统的构建及应用》专题报告；王颖教授、姚笛教授分别在食品加工和微生物发酵分会场作学 术报告；王坤等3位青年教师也在相关领域分享了最新研究成果。此外，3名研究生在硕博论坛展示了科研进展。论坛期间，我校师生与国内同行就食品智能加工、营养健康调控等前沿方向展开深入交流，进一步提升了在食品安全检测、食品加工等领域的学术影响力。同时，通过与微康益生菌、蒙牛高科等参会企业的沟通，强化了产学研协同创新路径，为服务国家食品产业转型升级提供了有力支撑。
据悉，本次论坛还同期举办了宁夏食品科学论坛暨《食品工业科技》与Food Innovation and Advances编委会会议。作为主办单位之一，我校在推动食品科技创新与产业融合发展方面发挥了重要作用。
文图/庄珂瑾
