近日，食品学院乳制品精深加工团队申报的“功能性高端冷饮制品加工项目”成功获得2025年度黑龙江省环大学大院大所创新创业生态圈联合引导资金支持。这是团队科研攻关取得的重要突破，也是学院持续深化产学研融合、服务地方产业发展的又一务实成果。
学院始终围绕区域乳业发展需求，积极搭建产学研协同平台，鼓励科研团队加强自主研发，加速专利技术向现实生产力转化。目前，乳制品精深加工团队自主研发的脱盐乳清粉成套加工装备已成功打破国外垄断，相关技术荣获中国技术市场协会金桥奖一等奖，实现了乳清利用率100%的重大突破，为我国乳业迈向高端化提供了关键技术支持。此次获得省级联合引导资金支持，既是对团队科研实力与创新成果的充分肯定，也将为学院进一步深化产学研合作、推动更多科技成果转化提供重要助力。
展望未来，学院将紧密对接国家及省、市重大战略部署，围绕“十五五规划”发展目标，持续拓展在功能性乳制品研发、智能化生产线建设、全渠道市场推广等领域的协同创新，积极探索产学研融合新机制、新模式，努力为地方经济发展增添活力，为区域食品产业高质量发展贡献更多智慧与力量。
文/魏春红
